2008年12月3日上午11时，宁夏沙湖酒业集团办公楼前锣鼓喧天、人头攒动、鞭炮齐鸣，宁夏大学农学院与宁夏沙湖春酿酒集团教学实习基地签字及挂牌仪式隆重举行。宁夏大学校党委副书记吴世彩、副校长许兴，宁夏轻纺工业厅副厅长孙西民，宁夏大学农学院副院长曹兵、张亚红，副书记葛志军，食品系主任张惠玲，宁夏沙湖春酿酒集团董事长王树和、副总经理曹文，宁夏前进农场纪检委书记刘进华、平罗县有关领导等出席了签字及挂牌仪式。
签字仪式由宁夏大学农学院张亚红副院长主持 。张亚红副院长首先对双方合作的顺利开展表示祝贺，认为此次合作，双方本着优势互补、互相支持、共同发展的原则，在人才培养和科技开发、资源共享等方面进行密切合作，抓住发展新机遇，达到“双赢互惠”的效果。也感谢沙湖春酿酒集团为我院食品科学与工程专业、食品科学与工程(生物方向)的学生提供实习场所。宁夏沙湖春酿酒集团董事长王树和先生也表达了与我院合作的热切期望，同时介绍了宁夏沙湖春酿酒集团的发展情况及当前规模。随后双方就合作的形式、内容等问题进行了讨论。农学院副院长曹兵教授和宁夏沙湖春酒业集团董事长王树和先生分别代表宁夏大学农学院和宁夏沙湖春酒业集团签订了实习基地协议。挂牌仪式由宁夏前进农场纪检委书记刘进华主持。宁夏大学校党委副书记吴世彩、副校长许兴和集团董事长王树和先生等共同为教学实习基地揭牌。宁夏沙湖春酿酒集团总经理曹文先生和农学院副院长曹兵教授分别致辞。双方均表示通过校企合作，实现产、学、研相结合，优势互补，资源共享，达到双赢。
挂牌仪式结束后，宁夏沙湖春酿酒集团董事长王树和陪同各位领导与来宾参观了生产车间和罐装车间，目前，实习基地可随时接纳实习学生。有多家媒体对此次签字、挂牌仪式进行了相关报道。
一直以来农学院始终把提高学生的实践技能与创新能力作为人才培养的主要任务，建立校外的教学实习基地是农学院加强实践教学环节的一个重要举措，通过“入园、下乡、进场(厂)”参加生产实习，使学生熟悉生产环节，提高实践技能与就业竞争力。在当前深入学习实践科学发展观活动中，农学院以宁夏大学进入“211工程”重点建设行列为契机，不断创新工作思路和方法，结合新一轮人才培养方案的修订,积极探索培养创新型人才的实践教学模式。

宁夏大学农学院
2008年12月6日