宁夏大学食品科学与工程学院成立于2023年3月，学院秉承“以学生为中心，以产出为导向”的育人理念，契合西部大开发国家战略及区域特色农产品高质量人才科技发展需求，以国家一流专业建设为抓手，坚持立德树人根本任务，加强三个“双向融合”，“强五基促五育”，打造“多级赋能驱动型”一流教学团队，构建“理论探研能力与实践创新能力”双递进式人才培养模式及“思政教育-能力提升-知识拓展”育人体系，着力提升学生综合能力、核心素养、品行修养和家国情怀，培育服务西部特色农产品加工领域创新应用型工程技术人才。

一、学院发展历程

1.培根铸魂 启智润心“育德育才”融合发展

坚守“立德树人”初心，加强人才培养及专业内涵建设，健全专业发展长效机制。加强课程思政建设及思政元素融入课堂教学，培养学生的社会主义核心价值观；构建学院领导、专业教师及班主任、本科生导师、优秀学生党团干部“四层级六点位”的思想政治教育工作体系，讲解国家粮食安全观、食品营养健康安全观、法律法规安全观、环境保护安全观等，探索多元化思政融入方式；课程教学注重科学思维方法训练和科技伦理教育，激发学生探索未知、追求真理、勇攀科学高峰的使命感，培养学生精益求精的大国工匠精神。

教师获教育部宝钢优秀教师2人，获校级“立德树人”楷模及“立德树人”标兵4人次，获校级以上“优秀指导教师”“优秀共产党员”20余人次，学院获批自治区黄大年式教学团队及人才小高地各1个，建设自治区级一流基层教学组织1个；学生获团中央“向上向善好青年”1人，获学校优秀三好学生、优秀学生干部及优秀学生50余人次，年获各类奖助学金100余人次，开展各类活动志愿者服务200余人次，立德树人教育工作成效显著。

2.强五基促五育构建“一核多翼”育人体系

学院坚守“为党育人，为国育才”使命，强化“校企协同，科研驱动，教创引领，双师双能，平台建设”五大基础支撑，构建“五育融通”、“一核多翼”育人体系,培养学生个性化发展。学院建设自治区级枸杞产业学院1个，建设22个校级产教融合育人基地，多角度发挥协同育人功能；教学科研团队将重大科研成果引入课堂，激发学生敢为人先的科探精神及科创报国情怀；推进多元化教学改革，打造一流教学资源，唤醒学生自觉意识，善学乐思；依托专业自治区级黄大年教学团队及一流基层教学组织建设，形成教育理念先进、师德高尚、专业兼具双师素质的专家队伍；依托国家及自治区级科研教学平台融合育人，发挥国家及自治区级平台研究设施、学术交流、实践机会等资源共享优势，激发科研热情，全面塑造学生优秀品格。

二、“一核多翼”育人体系

1.“三协同三提升四融合”育人机制成效显著

学院立足宁夏特色农产品新质生产力发展要求，深入实施“工农协同、校企协同、科教协同”三举措，强化“科研实践+项目式学习”、“理论探研能力+实践创新能力”、“专业知识+能力素养”三个双提升，着力推进“双师建设与教学创新双向融合”、“政治思想引导与品质品德教育融合”、“专业知识教育与工程化实践能力培养融合”“课堂教学与企业生产实践相融合”，构建“思政教育-能力提升-知识拓展”育人机制。

学院制定教学制度50余项，年邀请行业优秀人才报告10余次，制定40余门专业课程大纲思政目标内容，做到“人人讲思政，课课有思政”，以校友成功案例引导学生树立远大理想，结合数智化资源平台丰富教学手段，激励学生开展前沿技术探索，培养学生自主学习、合作学习和终身学习能力，构建“多元融合递进式”人才培养方式，实施以“人格塑造、知识探究、能力培养、素质养成”人才培养理念，积极推进学生分层次、个性化培养。2023年度本科生升学率41.2%，居全校第三，初次就业率97.1%，居全校第二，保研率8.86%，高于学校平均水平。2022-2023年度共有13名学生获得保研资格；用人单位与社会外部评价满意度95%以上，学院软科排名由2022年全国38位上升至32位。

人才培养工作成效

优秀毕业生推免生名单

2.师资条件实力雄厚躬耕一线破局存真

学院现有教师41人，其中教授9人，博导6人，硕导37名，有博士学位占87.8%，海外经历教师26.7%。拥有教育部长江学者特聘教授1人，国家有突出贡献中青年专家1名，享受国务院政府特殊津贴2人，国家优秀青年基金获得者1人，自治区级领军人才、青年拔尖人才等高层次人才11人。

学院建有一级学科硕士学位授权点1个，食品与营养农业硕士点1个，生物与医药工程硕士点1个。食品科学与工程本科专业2021年获批国家级一流专业建设点，拥有教学实验室及中式实训基地等面积7040平方米，各类教学科研仪器近3000余万元，教师具有企业生产及工程化科研经历占66.7%，参加校内外各类教学能力改革提升培训100余人次，参加校青年教师技能大赛、教学创新大赛20余人次，获校级奖励8人次，学院获优秀组织奖4次，承担教育部“新农科”实践项目及自治区教学改革项目10余项，获自治区级教学成果一等奖1项，为高层次创新人才培养提供良好的条件支撑。

3.产出导向实现OBE课程质量与育人成效双提升

学院持续推进工程教育认证工作，致力于建立本专业国际互通的工程教育质量保障体系，建立“全校通修课程+学科基础课程+专业课程+个性选修课程”递进式学生能力培养课程模块，大一夯实学生数理化工科基础，大二注重生物化学、食品化学、食品工程原理等学科基础课程研修，大三、大四课程则围绕肉乳加工、果蔬加工、食品生物发酵专业方向打造专业育人特色，凸显食品工程化应用人才培养优势。

学院建设自治区级一流课程6门，校级思政课程改革6门，宁夏大学一流课程4门，主编教材1部、参编教材6部，建设《食品工程原理》等虚拟仿真实验项目12项，构建食品核心课程知识图谱10门，构建“课程实验/设计、教学实习、创新训练、创业实践”四位一体实践教学方式，形成一套校企结合提高本科生实践创新能力的新模式。

4.知能合一打造实践创新能力培养特色

学院探索出“一个目标、两个支撑、三个层面、四种方式”的创新创业引导体系，建立“课堂培养、实践训练、专家指导、学科竞赛、成果孵化”五位一体的创新创业培育方式，坚持将创新创业教育融入人才培养的全过程。2021-2023年度举办自治区食品科技创新大赛2次，食品科学教指委“第五届全国食品专业工程实践训练综合能力西部赛区决赛”1次，设立枸杞现代产业学院创新项目10项，学生年均申报“互联网+”等创新创业项目50余项，获“互联网+”、“挑战杯”国家级奖项6项，其他各类区级奖项32项，获奖200余人次，教师获自治区级“优秀指导教师”12人次；本科学生100%参加教师科研项目，100%学生参加创新创业实践活动，100%学生参加大型仪器培训，100%学生参加企业生产实习，有效提升学生综合能力、核心素养、品行修养，形成显著的人才培养优势与特色。

学院牵手行业精英，长期与国内一流品牌企业百瑞源枸杞有限公司等22家企业建立长期稳定合作关系，形成“以产业促教学，以应用促创新，以合作促共享，以协同促育人”的深度融合机制，联合开展“产、学、研、用、创”，互通互融，双向育人，在产业实践方面形成具有竞争力优势，推进学院逐步成为西部一流、国内知名的高层次人才培养基地。